Френч-прес: кращий вибір одинака

Френч-прес, прес-пот або плунжер – дуже простий пристрій, маст хев для людини, яка знає чого хоче від кави. А хоче різного, без зайвих умов і витрат.

Переваги френч-пресу 

• Ти все контролюєш

Міцність і смак кави можна регулювати, змінюючи помел, співвідношення води та час заварювання. Це дасть дуже різні результати та багато чому навчить. Почни з 8,5 грамів крупнопомолотої кави на 100 мл води.

• Насичений смак

Кавова гуща відносно довго знаходиться у гарячій воді, тож чашка стає більш міцною порівняно з воронкою. За стандартом, мелена кава заливається водою близько 90 градусів і настоюється протягом 3-4 хвилин.

• У тебе не закінчуються паперові фільтри

Бо він тут багаторазовий. Френч-прес з нейлоновим фільтром утримує дрібний помел, металевий фільтр – для грубого помелу. Що дрібніший помел, то сильніше тисни на фільтр.

• Не треба виносити мусор

Немає паперових фільтрів чи капсул – менше відходів. Ти піклуєшься про екологію.

Але молоти краще самостійно перед заварюванням.
І як порадив користувач на кворі, "use good beans and all dat shiteeee".

Кава для френч-пресу: перуанська 5 O'clock

Високо в горах пікери в Перу вручну збирають кавову вишню, яку потім вимочують у воді, видаляють зіпсовані плоди, що спливають на поверхню, очищають від м’якоті та сушать. З промитих зерен катури після нашої обжарки виходить ароматна кава 5 O'Clock з цитрусовими, шоколадними і фруктовими нотами, з яскравою кислинкою. Жодного аромоксамиту, тільки важка праця. Яка возвеличує будь-який аристократичний файф-о-клок.